Salade de fenouil avec pomme grenade

Salade de fenouil avec pomme grenade .jpeg
Salade
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
2 portions
1
fenouil coupé en tranches fines
1
oignon rouge coupé en tranches fines
1
Graines d’une demie pomme grenade
huile d’olive
Jus d’un demi citron vert
sel
poivre
safran
Yaourt blanc nature grec par exemple
Feuilles de fenouil pour la garniture
Préparation
  1. Préparez votre dressing en mixant : Huile d’olive, jus du citron vert, sel, poivre, safran.
  2. Mélangez le dressing avec le fenouil, l’oignon rouge et les graines de la pomme grenade
  3. Dressez l’ensemble sur le plat ou assiette de présentation
  4. A l’aide d’une cuillère à café, placez des noix de yaourt sur la salade
  5. Garnissez avec de feuilles de fenouil
  6. Astuces : Préparez cette salade « very healthy » juste avant de servir. Si vous aimez des salades au goût de fruits, vous pouvez y ajouter une demi-pomme verte coupée en fines lamelles ou bien des filets d’oranges.