Dès l’élaboration initiale du label en 1996, le cahier des charges constituait la pierre angulaire de notre filière Cactus Rëndfleesch vum Lëtzebuerger Bauer. Néanmoins, une réévaluation permanente des critères y afférents a lieu, afin que les qualités et performances du label soient en ligne avec les données et tendances contemporaines.

En 2020, nous avons notamment renforcé encore davantage les mesures garantissant le bien-être animal et le contrôle de ce dernier.