Le 1er février 2018, nous avons inauguré un nouveau label carné local, le Cactus Poulet vum Lëtzebuerger Bauer.
 
Ensemble avec cinq éleveurs luxembourgeois de la Lëtzebuerger Poulet SARL, nous avons relevé le défi de commercialiser au Luxembourg des poulets au plus haut degré de qualité et d’éthique. Cet engagement dans le secteur de la viande de volaille, garantissant un élevage de volaille à échelle humaine – qui s’écarte largement des grandes productions industrielles internationales -, était sans comparaison dans le pays et a permis de rapprocher le producteur du consommateur.

En outre de fournir une volaille de qualité, la charte impose aux 5 éleveurs de s’investir activement à son écriture reflétant leurs valeurs d’éleveurs travaillant au quotidien le bien-être animal, notamment par un concept d’élevage en petites structures. 

Cette charte du label implique également tous les acteurs à minimiser les impacts de leur production sur la nature et l’environnement et à pérenniser cette production agricole sur le terroir luxembourgeois. L’objectif ici étant de proposer un poulet luxembourgeois d’une qualité irréprochable en respectant le bien-être animal. 

Ce projet répond à la demande des clients désireux de consommer une volaille artisanale, de haute qualité et locale et ainsi laisser de côté les produits issus d’élevages plus industriel.