Date : 20/01/2025
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Choisis par nos spécialistes

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Adega de Pegões
Papo Amarelo 2022 

Région de Península de Setúbal
3,99 € | 0,75 l soit 5,32/l

Son nez offre un bouquet d’arômes de fruits rouges et noirs en gelée accompagné de quelques épices douces. 

Sa bouche est riche et concentrée avec des tanins bien présents qui lui confèrent la structure et la force où les arômes en équilibre prolongent sa fin de bouche tout en suavité et complexité.

Accords mets : pavé de veau dans son jus, cuissot de chevreuil au four, camembert ou brie Hervé Mons.

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João Portugal Ramos
Marquês de Borba Colheita 2022

Région de l’Alentejo
5,95 € | 0,75 l soit 7,93/l

Très intense et riche en complexité, ce vin, issu des vignes de l’Alentejo et du travail de l’équipe de João Portugal Ramos, montre tout son potentiel à l’ouverture avec des notes de fruits rouges à profusion.

En bouche, c’est un équilibre parfait avec une pointe de fraîcheur qui se prolonge loin en fin de bouche sur une longueur impressionnante.

Accords mets : cuisse de dinde rôtie avec des patates douces, gigot d’agneau rôti avec pommes de terre du jardin.

 

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Quinta de Pancas
Reserva 2018

Région de Lisbonne 
9,40 € | 0,75 l soit 12,53/l

Ce vin est issu d’une petite récolte qui a touché tout le vignoble du Portugal sur
le millésime 2018.

Il offre au nez cette concentration d’arômes de fruits rouges et noirs typique qui caractérise un millésime de soleil avec une douceur et une rondeur en bouche qui se prolonge sur une note acidulée qui lui confère une remarquable fraîcheur.

Accords mets : rosbif au four ou tournedos de bœuf à l’échalote.

 

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Lua Cheia
Andreza Grande Reserva 2020

Région du Douro  
14,90 € | 0,75 l soit 19,87/l

Nez intense, puissant et frais, dominé par l’huile de bergamote caractéristique de la ”Touriga Nacional”, suivi de notes de myrtille, de mûre et de bois noble bien intégrées.

En bouche, frais et élégant, rehaussé de fragrances de fruits des bois, avec beaucoup de volume et une grande longueur. 

Accords mets : carré d’agneau au thym ou plateau de fromage.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Sachez l’apprécier et le consommer avec modération.