Nos bulles de qualité

Choisies par nos spécialistes

Laurent-Perrier Champagne La Cuvée Brut
France
36,50 € | 0,75 l soit 48,67/l
Un nez délicat sur des arômes d’agrumes frais et de fleurs blanches. Sa complexité s’exprime sur des notes successives comme la pêche de vigne et les fruits blancs. Un équilibre parfait entre fraîcheur et finesse aux saveurs fruitées très présentes en fin de dégustation.
Accord mets : apéritif dînatoire, les volailles et les poissons les plus fins.

 

Deutz Champagne Brut Classic
France
36,90 € | 0,75 l soit 49,20/l
Bouquet expressif de notes florales d’abord (aubépines, fleurs blanches) puis de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûr (pomme, poire). La bouche associe la fraîcheur du Chardonnay, l’onctuosité du Pinot et une élégante vinosité. Les arômes sont  bien fondus et la texture soyeuse. Le vin s’arrondit en fin  de bouche sur une note fruitée très persistante.
Accord mets : apéritif dînatoire, poissons en sauce,  volailles et viandes blanches.

 

Bollinger Champagne Brut Spécial Cuvée
France
49,95 € | 0,75 l soit 66,60/l
Nez complexe et aromatique aux arômes de fruits mûrs et d’épices. 
Des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche. En bouche, une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. 
La bulle est fine comme du velours. En bouche, de la poire, brioche  et épices, des notes de noix fraîche se révèlent à la dégustation.
Accord mets : sushis et sashimis, crustacés, volailles et viandes blanches.

 

De Saint-Gall
Champagne «Orpale» Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2012
France
90.- € | 0,75 l soit 120.-/l Le Graal des Champagnes De Saint-Gall. Toujours millésimée, cette cuvée est le fruit d’une élaboration particulière : une partie des raisins ne subit pas de fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur et la minéralité des plus belles parcelles de la Côte des Blancs. Un vin raffiné, aux parfums complexes et à la bouche gourmande toujours longue. 
Accord mets : carpaccio de noix de Saint-Jacques, poulet au Champagne.

 

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Sachez l’apprécier et le consommer avec modération.