À l’échelle mondiale, environ 30% des forêts de mangrove ont déjà été détruites au profit d’aquacultures.

Et pourtant, ces zones que l’on retrouve au littoral des régions tropicales sont d’une importance capitale pour les écosystèmes et donc la protection de la planète. Un projet mené au Costa Rica montre comment l’élevage de crevettes biologiques peut contribuer à la conservation des mangroves.

Sur la côte Pacifique, Ristic, le partenaire d’Alnatura, exploite une ferme d’élevage de crevettes biologiques. Cet élevage fait partie de la « Pure Shrimp Initiative », par laquelle l’entreprise s’engage pour une pêche et une aquaculture durable. Ici, moins de 15 crevettes par mètre carré vivent dans des étangs naturels. Afin de financer le retour à l’état naturel des forêts de mangroves le long de la péninsule de Nicoya, pour chaque paquet de crevettes vendu, Alnatura verse 15 cents à Ristic. Ainsi, 3 hectares de forêts sont restaurés chaque année grâce à la vente des crevettes congelées Alnatura. Depuis 2018, nous commercialisons ces crevettes d’Alnatura et participons donc à cette belle initiative de développement durable.