Salade de pommes de terre tiède au lard .jpeg
Salade
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
4 portions
1
kg
pommes de terre luxembourgeoises de type ratte
Préparation
  1. Cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 15 minutes.
  2. Pendant ce temps, couper le lard en petits dés et le faire dorer dans une poêle, puis le disposer sur du papier absorbant pour qu’il dégraisse.
  3. À déguster avec un pinot gris rafraîchissant de la Moselle!